宁波大学食品科学与工程学院2026年考研复试科目及同等学力加试科目

• 2027考研英语全程班 早鸟1班
• 2027考研全科上岸规划营「择校▪规划▪备考」
• 宁波大学2026考研专业课复习资料「真题▪笔记▪讲义▪题库」

083200 食品科学与工程

一、复试科目及参考书目

1、复试科目：英语口语及听力测试、专业能力面试、专业基础知识考核(笔试)(食品化学)

2、参考书目：《食品化学》，第4版，阚建全主编，中国农业大学出版社，2021年

二、同等学力加试科目及参考书目

1、加试科目：食品营养学、食品工程原理

2、参考书目：无参考书目

095500 食品与营养

一、复试科目及参考书目

复试科目：英语口语及听力测试、专业能力面试、专业基础知识考核(笔试)(食品微生物)

参考书目：《微生物学教程》(3版)周德庆，高等教育出版社，2011;《食品微生物学》(3版)何国庆，中国农业大学出版社，2016;《现代食品微生物学》吴祖芳，浙江大学出版社，2017。

二、同等学力加试科目及参考书目

加试科目：食品工程原理、食品化学

参考书目：无参考书目

086003 食品工程

一、复试科目及参考书目

复试科目：英语口语及听力测试、专业能力面试、专业基础知识考核(笔试)(食品化学)

2、参考书目：《食品化学》，第4版，阚建全主编，中国农业大学出版社，2021年

二、同等学力加试科目及参考书目

1、加试科目：食品营养学、食品工程原理

2、参考书目：无参考书目