山东农业大学2020年硕士研究生参考书目

• 2025考研英语全程班 早鸟3班
• 26考研全科上岸规划营「择校▪规划▪备考」
• 山东农业大学2025考研专业课复习资料「真题▪笔记▪讲义▪题库」

　

山东农业大学2020年硕士研究生招生专业初试(自命题)、复试参考书目

一、初试科目参考书目(按科目代码顺序)

注：如考生有疑问，请咨询报考学院。

338生物化学：《基础生物化学》李菡、赵亚华、高峥主编，高等教育出版社，2015年;《基础生物化学学习指导及习题集》李菡、盖英萍主编，中国农业出版社，2016年。

339农业知识综合一：《植物学》张宪省、贺学礼主编，中国农业出版社，2003年;《植物生理学》孟庆伟，高辉远主编，中国农业出版社，第二版，2017年;《土壤学》(第三版)黄昌勇、徐建明主编，中国农业出版社，2010年。

340农业知识综合二：《动物生理学》杨秀平等主编，第二版，高等教育出版社;《动物营养学》杨凤主编，农业出版社;《动物繁殖学》杨利国主编，中国农业出版社，2003年。

341农业知识综合三-农业机械化：《理论力学》(第五版)哈尔滨工业大学编，高等教育出版社;《材料力学》(第三版)刘鸿文主编，高等教育出版社;《机械设计》(第九版)西北工业大学机械原理及机械零件教研室编著，高等教育出版社;《机械原理》(第八版)西北工业大学机械原理及机械零件教研室编著，高等教育出版社。

341农业知识综合三-食品加工与安全：食品卫生学：《食品卫生学》(第一版)何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社，2003年;食品分析技术：《食品分析》(第二版)王永华主编，中国轻工业出版社，2011年;食品质量管理学：《食品质量与安全管理》(第二版)陈宗道、刘金福、陈绍军主编，中国农业大学出版社，2011年。

341农业知识综合三-农业工程与信息技术：程序设计：《C语言程序设计》(第二版)谭浩强主编，清华大学出版社，2010年;数据库技术与应用：《数据库系统概论》王珊主编，高等教育出版社，2006年;网络技术与应用：《网络技术与应用》冯先成主编，电子工业出版社，2014年。

342农业知识综合四：《发展经济学》马春文、张东辉主编，高等教育出版社，2016年7月第4版;《农村社会学》钟涨宝主编，高等教育出版社，2019年第1版;《农业经济学》李秉龙、薛兴利主编，中国农业大学出版社，2015年。

343兽医基础：《家畜病理学》(第五版)马学恩主编，中国农业出版社;《动物生理学》(第二版)杨秀平等主编，高等教育出版社;《兽医药理学》(第三版)陈杖榴主编，中国农业出版社。

344风景园林基础：《中国古典园林史》，第三版，周维权著，清华大学出版社，2008年;《中国古代园林史》，刘晓明等著，中国林业出版社，2018年;《西方造园变迁史—从伊甸园到天然公园》(日)针之谷钟吉编著，中国建工出版社，2019年;《风景园林工程》孟兆祯主编，中国林业出版社，2012年;《城市绿地规划》王绍增主编，中国农业出版社，2005年。

345林业基础知识综合：《树木学》第2版(北方本)张志翔主编，中国林业出版社，2008年;《遗传学》朱军主编，中国农业出版社，2011年;《林木育种学》陈晓阳、沈熙环主编，中国林业出版社，2006年;《森林生态学》薛建辉主编，中国林业出版社，2010年。

431金融学综合：《货币银行学》黄达主编，中国人民大学出版社;《保险学》陈盛伟主编，中国农业大学出版社。

611化学(自命题)：《基础有机化学》高吉刚主编，化学工业出版社，2013年;《无机及分析化学1,2》王日为、尹洪宗主编，化学工业出版社，2013年;《大学化学学习指导》盛锋主编，化学工业出版社，2014年。

612分析化学：《分析化学》(第五版)上册，武汉大学主编，高等教育出版社，2006年。

613细胞生物学：《细胞生物学》(第四版)翟中和、王喜忠、丁明孝主编，高等教育出版社，2011年。

614数学(自命题)：《高等数学》刘长文、杨逢建主编，中国农业出版社，2004年;《大学数学--线性代数》(农林院校大学数学系列教材)李仁所、张洪谦主编，高等教育出版社，2009年;《概率论与数理统计》程述汉、葛家麒主编，中国农业出版社，2005年。

702马克思主义基本原理概论：《马克思主义基本原理概论》高等教育出版社，马克思主义理论研究和建设工程重点教材，2018年修订版。

703管理学原理:《管理学原理》(高等院校经济学管理学核心教材)芮明杰编著，上海人民出版社，2008年6月版。

704风景园林综合理论：《中国古典园林史》，第三版，周维权著，清华大学出版社，2008年;《中国古代园林史》，刘晓明等著，中国林业出版社，2018年;《西方造园变迁史—从伊甸园到天然公园》(日)针之谷钟吉编著，中国建工出版社，2019年;《风景园林工程》孟兆祯主编，中国林业出版社，2012年;《城市绿地规划》王绍增主编，中国农业出版社，2005年。

705园林树木学：《园林树木学》(第2版)臧德奎主编，中国建筑工业出版社，2012年。

706中国古代史：《中国古代史》(上下册)晁福林，北京师范大学出版社，2009年。

801生物化学(自命题)：《基础生物化学》李菡、赵亚华、高峥主编，高等教育出版社，2015年;《基础生物化学学习指导及习题集》李菡、盖英萍主编，中国农业出版社，2016年。

802微生物学：《微生物学教程》(第三版)周德庆主编，高等教育出版社，2011年。

803细胞生物学：《细胞生物学》(第三版)翟中和、王喜忠、丁明孝主编，高等教育出版社，2011年。

804森林经理学：《森林经理学》，亢新刚主编，中国林业出版社，2011年.

805普通生态学：《生态学》(第3版)杨持主编，高等教育出版社，2013年。

806风景园林设计(3小时快题)：参考大学本科阶段相关教材和主要参考书。

807花卉学：《花卉学》(第2版)包满珠主编，中国农业出版社，2010年。

812材料力学：《材料力学》(第六版)刘鸿文主编，高等教育出版社。

813数字电子技术：《电子技术基础 数字部分》(第六版)康华光主编，高等教育出版。

821食品化学：《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社，2008年。

830水处理微生物学：《水处理微生物学》赵远、张崇淼主编，化学工业出版社，2014年。

831环境科学概论：《环境科学概论》(第二版)朱鲁生主编，中国农业出版社，2016年。

832土壤与植物营养学：《土壤学》(第三版)黄昌勇、徐建明主编，中国农业出版社，2010年;《植物营养学》(第二版)陈景陵主编(上册)，胡蔼堂主编(下册)，中国农业大学出版社，2016年。

833土地管理学：《土地管理学》李新举主编，中国出版集团现代教育出版社，2012年。

838木材学：《木材学》刘一星、赵广杰主编，中国林业出版社，2012年(第二版)。

842流域水文与土壤侵蚀原理：《水文与水资源学》刘俊民，余新晓著，中国林业出版社，1999年。《土壤侵蚀原理》张洪江著，中国林业出版社，2006年。

843农业概论：《农业概论》官春云，中国农业出版社，2011年。

844公共政策学：《公共政策学》宁骚，第三版，高等教育出版社，2018年。

851微观经济学：《西方经济学》第四版(微观部分)高鸿业主编，中国人民大学出版社。

864物理化学：《物理化学》上、下册(第五版)傅献彩主编，高等教育出版社，2007年。

871水力学：《水力学》(第四版)吴持恭主编，高等教育出版社，2008年。

872材料力学：《材料力学》孙训方、方孝淑、关来泰主编，高等教育出版社。

873水处理微生物学：《水处理微生物学》赵远、张崇淼主编，化学工业出版社，2014年。

875测量学：《测量学》李希灿、齐建国主编，中国农业大学出版社，2014年。

881毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论：《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》本书编写组主编，高等教育出版社，2018年。

883土壤农化分析：《土壤农化分析》(第三版)鲍士旦主编，中国农业出版社，2018年。

884数据结构：《数据结构(C++版)》王红梅主编，清华大学出版社，2011年。

885遥感基础及应用：《遥感基础与应用》邓良基主编，中国农业出版社，2002年。

886农业信息化技术导论：《农业信息化技术导论》马新明主编，中国农业科学出版社，2009年。

888食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏)：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年;《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编，中国轻工业出版社，2012年;《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编，中国农业大学出版社，2001年;《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社，2009年。

891作物栽培学与耕作学：《作物栽培学各论(北方本)》于振文主编，中国农业出版社，2013年;《耕作学》刘巽浩主编，中国农业出版社，1994年。

892普通园艺学：《园艺学总论》张镇、王秀峰主编，中国农业出版社，2003年。《园艺学各论》(北方本)王秀峰、李宪利主编，中国农业出版社，2003年。

894森林培育学：《森林培育学(第三版)》，翟明普、沈国舫主编，中国林业出版社，2016年。

895农业昆虫学：《农业昆虫学》(北方本，第三版)仵均祥主编，中国农业出版社，2016年。

896动物生产学：《动物生产学》王建民主编，中国农业出版社，2002年。

897农业政策学：《农业政策学》孔祥智，高等教育出版社，2014年。

898农业机械学：《农业机械学》(上、下)李宝筏主编(第一版)，中国农业大学出版社。

899动物传染病学：《兽医传染病学》第五版陈溥言主编，中国农业出版社，2013年。

901植物生理学与生物化学(自命题)：《植物生理学》孟庆伟，高辉远主编，中国农业出版社，第二版，2017年;《生物化学》刘国琴、张曼夫主编，中国农业大学出版社，第二版，2011年。

902动物生理学与生物化学(自命题)：《动物生理学》(2版)杨秀平、肖向红主编，高等教育出版社，2009年;《动物生物化学》胡兰主编，中国农业大学出版社，2007年。

903园林植物学：园林植物学：《园林树木学》(第2版)臧德奎主编，中国建筑工业出版社，2012年。《花卉学》(第2版)包满珠主编，中国农业出版社，2010年。

904工程热力学：工程热力学(第六版)，谭羽非，吴家正，朱彤编，中国建筑工业出版社，2016年。

二、复试参考书目(按专业代码排列)

注：同等学力加试科目请查阅招生专业目录

020200应用经济学：

01农村金融创新《货币银行学》(第四版)黄达主编，中国人大出版社。

02区域经济与绿色发展:《资源经济学》刘学敏等.高等教育出版社,2008。

03农业产业组织：《产业经济学》苏东水主编，高等教育出版社。

030500马克思主义理论：

《马克思主义哲学》(第4版)陈先达、杨耕编著，中国人民大学出版社，2016年06月。《辩证唯物主义和历史唯物主义原理》(第5版)李秀林、王于、李淮春主编，中国人民大学出版社，2004年11月。

070300化学：

《分析化学》(第五版)下册，武汉大学主编，高等教育出版社，2007年;《无机化学》上、下册，吉林大学、武汉大学、南开大学主编，高等教育出版社，2004年。

071000生物学：

01植物学：《植物生理学》孟庆伟，高辉远主编，中国农业出版社，第二版，2017年。

02微生物学：《微生物学教程》(第三版)周德庆主编，高等教育出版社，2011年。

03发育生物学：《植物学》张宪省主编，中国农业出版社，2014年。

04细胞生物学：《遗传学》朱军主编，中国农业出版社，2002年。

05生物化学与分子生物学：《现代分子生物学》(第三版)朱玉贤主编，高等教育出版社。

06遗传学：《遗传学(第2版)》刘庆昌主编，科学出版社，2012年。

07水生生物学：《水生生物学》，赵文主编，第二版，中国农业出版社，2016年。

071300生态学：

《植物生理学》孟庆伟，高辉远主编，中国农业出版社，第二版，2017年。

080200机械工程：

《机械设计》(第九版)濮良贵主编，高等教育出版社，2013年。

081200计算机科学与技术：

《数据库系统概论》王珊主编，高等教育出版社，2006年。C语言程序设计：《C程序设计》谭浩强主编，清华大学出版社，2010年;《微型计算机技术及应用》戴梅萼主编，清华大学出版社，2008年。

081400土木工程：

《混凝土结构》(第五版)东南大学、天津大学、同济大学合编，中国建筑工业出版社，2012年。《水质工程学》李圭白主编，中国建筑工业出版社。

081500水利工程：

01水文学及水资源：《水文与水资源学》刘俊民、余新晓主编，中国林业出版社，1999年。

02、03水利水电工程、农业水土工程：《农田水利学》王春堂主编，中国水利水电出版社，2014年。

081600测绘科学与技术：

《GPS测量原理及应用》徐绍铨主编，武汉大学出版社，2005年;《新编地图学教程》(第一版)蔡孟裔主编，高等教育出版社，2004年;《数字测图原理与方法》潘正风主编，武汉大学出版社，2012年。

082800农业工程：

《农业机械学》(上、下)李宝筏主编(第一版)，中国农业大学出版社。

《农田水利学》王春堂主编，中国水利水电出版社，2014年。

《电工学》(第七版上册)，秦曾煌主编，高等教育出版社，2009年。

083000环境科学与工程：

《环境监测》(第四版)奚旦立、孙裕生主编，高等教育出版社，2010年。

083200食品科学与工程：

食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏)：《肉品加工学》周光宏主编，中国农业出版社，2009年;《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编，中国轻工业出版社，2012年;《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编，中国农业大学出版社，2001年;《粮油加工学》李新华、董海洲主编，中国农业大学出版社，2009年。

083400风景园林学：

方向01、02：风景园林建筑设计(3小时快题)：参考大学本科阶段相关教材和主要参考书。

方向03：园林植物遗传育种学：《园林植物遗传学》戴思兰主编，中国林业出版社，2005年;《园林植物育种学》包满珠主编，中国农业出版社，2004年。

085500机械-机械工程方向：

《机械设计》(第九版)濮良贵主编，高等教育出版社，2013年。

085900土木水利-建筑与土木工程方向：

《结构力学》(第六版)杨茀康、李家宝主编，高等教育出版社，2016年;《建筑材料》(第二版)李宏斌主编，水利水电出版社。

085900土木水利-水利工程方向：

《水文与水资源学》刘俊民、余新晓主编，中国林业出版社，1999年。《农田水利学》王春堂主编，中国水利水电出版社，2014年。

085600材料与化工-化学工程方向：

《有机化学》上、下册(第三版)胡宏纹主编，高等教育出版社，2006年;《分析化学》(第五版)(下册)武汉大学主编，高等教育出版社，2007年。

085700资源与环境-环境工程方向：

《环境监测》(第四版)奚旦立、孙裕生主编，高等教育出版社，2010年。

086000生物与医药-食品工程方向：

复试(笔试)内容为食品科学相关的实验内容。

086000生物与医药-生物工程方向：

《新编生物工艺学》(上、下)俞俊堂主编，化学工业出版社，2011年。《基因克隆和DNA分析》，T.A.Brown 主编，魏群等译，高等教育出版社，2003年。

090100 作物学：

01作物栽培学与耕作学：《作物栽培学各论(北方本)》于振文主编，中国农业出版社，2013年;《耕作学》刘巽浩主编，中国农业出版社，1994年。

02作物遗传育种、03种子科学与技术：《作物育种学》孙其信主编，高等教育出版社，2011年;《遗传学》刘庆昌主编，科学出版社，2012年。

04农业史：《中国古代文化史》(三卷本)阴法鲁等，北京大学出版社，2008年。

090200园艺学：

01果树学：《园艺学总论》张镇、王秀峰主编，中国农业出版社，2003年;《园艺学各论》(北方本)王秀峰、李宪利主编，中国农业出版社，2003年;《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社，2000年;《设施园艺学》张福墁主编，中国农业大学出版社，2001年。

02蔬菜学：《蔬菜栽培学》(第四版)王秀峰主编，中国农业出版社，2011年。《蔬菜育种学》王小佳主编，中国农业出版社，2011年;《设施园艺学》张福墁主编，中国农业大学出版社，2010年。

03茶学：《茶树栽培学》(第四版)骆耀平主编，中国农业出版社，2008年;《茶叶加工学》(第一版)施兆鹏主编，中国农业出版社，1997年;《茶叶生物化学》(第三版)宛晓春主编，中国农业出版社，2003年。

04观赏园艺学：《观赏园艺学》陈发棣主编，中国林业出版社，2009年。

090300农业资源与环境：

《土壤地理学》(第二版)张凤荣主编，中国农业出版社，2016年;《地质学与地貌学教程》王数，东野光亮主编，中国农业大学出版社，2005年。《土壤农化分析》(第三版)鲍士旦主编，中国农业出版社，2018年。

090400 植物保护：

01植物病理学：《普通植物病理学》(第四版)许志刚主编，高等教育出版社，2009年;《农业植物病理学》(第二版)董金皋主编，中国农业出版社，2007年。

02农业昆虫与害虫防治：《普通昆虫学》(第二版)雷朝亮、荣秀兰主编，中国农业出版社，2011年;《普通昆虫学》(第二版)彩万志主编，中国农业大学出版社，2011年;《农业昆虫学》(北方本，第二版)仵均祥主编，中国农业出版社，2009。

03农药学：《植物化学保护学》(第四版)徐汉虹主编，中国农业出版社，2007年;《植物化学保护学》(第五版)徐汉虹主编，中国农业出版社，2018年。《农药学》吴文君、罗万春主编，中国农业出版社，2008年。

04烟草学：《烟草栽培学》刘国顺主编，中国农业出版社，2003年;《烟草调制学》宫长荣主编，中国农业出版社，2003年;《烟草育种学》杨铁钊主编，中国农业出版社，2003年。

05林草有害生物防控：《林果病虫害防治学》孙绪艮、李占鹏主编，中国科学技术出版社，2001年;《普通昆虫学》(第二版)，彩万志主编，中国农业大学出版社，2011年;《林木病理学》叶建仁主编，中国林业出版社，2011年。

090500畜牧学：

01动物遗传育种与繁殖：《家畜育种学》(第二版)张沅主编，中国农业出版社，2001年;《家畜繁殖学》(第三版)张忠诚主编，中国农业出版社，2001年或《动物繁殖学》(第二版)王元兴主编，江苏出版社;《动物遗传学》(2009年8月第一版)吴常信主编，高等教育出版社。

02动物营养与饲料科学：《动物营养学》杨风主编，农业出版社。

03特种经济动物饲养：《养蜂学》(第二版)曾志将主编，中国农业出版社，2009年。 090600兽医学：

01基础兽医学：《家畜病理学》马学恩主编，第四版，中国农业出版社;《兽医药理学》陈杖榴主编，第三版，中国农业出版社。

02、04预防兽医学、兽医公共卫生学：《动物微生物学与免疫学》：《兽医微生物学》(第二版)甘肃农大主编，农业出版社;《兽医免疫学》(第二版)杜念兴主编，中国农业出版社。

03临床兽医学：《动物内科学》(第二版)郭定宗主编，高等教育出版社，2012年;《外科及外科手术学》林德贵主编，中国农业大学出版社，2013年;《产科学》，赵兴绪主编，中国农业出版社，2011年。

090700 林学：

01林木遗传育种：《林木育种学》陈晓阳、沈熙环主编，高等教育出版社，2005年;《树木学》第2版(北方本)张志翔主编，中国林业出版社，2008年。

02森林培育：《森林培育学(第三版)》，翟明普、沈国舫主编，中国林业出版社，2016年。

03园林植物与观赏园艺：《园林树木学》(第2版)臧德奎主编，中国建筑工业出版社，2012年。《花卉学》(第2版)包满珠主编，中国农业出版社，2010年。

04森林经理学：

林学概论：《林学概论》徐小牛主编，中国农业大学出版社，2008年或《林学概论》第1版姚延梼、杨秀清、闫海冰、王金龙编著，中国农业科学技术出版社，2008年或《林学概论》陈祥伟、胡海波主编，中国林业出版社，2005年。

木制品生产工艺学：《木材加工工艺学》顾炼百，中国林业出版社，2003年;《木质家具制造工艺学》吴智慧，中国林业出版社2004年。

05水土保持与荒漠化防治：《水土保持林学》李凯荣等主编，科学出版社，2012年;《农田防护林学》朱金兆等主编，中国林业出版社，2010年。《土壤学》黄昌勇主编，农业出版社。《生态学》李博主编，高等教育出版社，2000年。

06动植物资源保护与利用：《养蚕学》(第2版)浙江农业大学主编，农业出版社，1997;《蚕体解剖生理学》(第2版)浙江农业大学主编，农业出版社，1998;《家蚕病理学》(第1版)冯丽春、沈卫德主编，高等教育出版社，2015。

095300风景园林：

复试(笔试)科目：风景园林综合设计(3小时快题)：参考大学本科阶段相关教材和主要参考书。

095132资源利用与植物保护(植物保护学院)：

《普通植物病理学》(第四版)许志刚主编，高等教育出版社，2009年;《农业植物病理学》(第二版)，董金皋主编，中国农业出版社，2007年。

095132资源利用与植物保护(资源与环境学院)：

《土壤学》(第三版)黄昌勇、徐建明主编，中国农业出版社，2010年;《土壤地理学》(第二版)张凤荣主编，中国农业出版社，2016年。

095133畜牧：

《家畜育种学》(第二版)张沅主编，中国农业出版社，2018年;《动物营养学》周安国，陈代文主编，中国农业出版社 2011年。

095135食品加工与安全：

复试内容为食品科学相关的实验内容。

095136农业工程与信息技术(006资源与环境学院)：

《地理信息系统》(第一版)刘耀林主编，中国农业出版社，2008年。

095136农业工程与信息技术(015信息科学与工程学院)：

《计算机操作系统》汤小丹，西安电子科技大学出版社，2007年;《计算机导论》姚爱国主编，武汉大学出版社，2010年;《微型计算机技术及应用》，戴梅萼，清华大学出版社，2008年。

095137农业管理：

《农业企业经营管理学》(第3版)，蔡根女，高等教育出版社，2014年。095200兽医：

《动物临床诊断学》刘建柱主编，中国林业出版社，2013年。

095400林业：

《森林培育学(第三版)》，翟明普、沈国舫主编，中国林业出版社，2016年;《林木育种学》陈晓阳、沈熙环主编，中国林业出版社，2006年;《树木学》第2版(北方本)张志翔主编，中国林业出版社，2008年。

120200工商管理：

01会计理论与实务：《初级会计学》朱小平，中国人民大学出版社。

02涉农企业管理：《现代企业管理》(第二版)邬适融主编，清华大学出版社。

03技术经济系统评价：《投资项目评估学》(第5版)周惠珍，东北财经大学出版社，2013年。

120300农林经济管理：

《农业经济学》李秉龙、薛兴利主编，中国农业大学出版社。

120400 公共管理：

01行政管理：《政策科学》陈振明主编，中国人民大学出版社，2008年。

02社会保障：《公共管理学》(第二版)黎民主编，高等教育出版社，2011年。

03土地资源管理：《土地资源学》王秋兵主编，中国农业出版社，2003年。或《土地资源学》刘黎明主编，中国农业大学出版社，2010年。

125200公共管理(006资源与环境学院)：

《土地管理学》李新举主编，中国出版集团现代教育出版社，2012年。

125200公共管理(010经济管理学院)：

《社会保障学》(第二版)郭士征主编，上海财经大学出版社。

125200公共管理(012公共管理学院)：

《行政管理学》(第四版)夏书章主编，中山大学出版社，2008年第1版。