2017年仲恺农业工程学院硕士研究生初试参考书目

2017年仲恺农业工程学院硕士研究生初试参考书目

专业名称、代码	研究方向	初试科目	复试科目	初试参考书目
化学工程 081701	01资源与新材料工程 02生物质材料加工工程 03化学反应工程 04精细化学工程	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（801）化工原理（自）、（802）有机化学（自）、（803）生物化学（自）或（804）无机化学（自），任选一门	与本专业相关的综合知识	①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩等编，化学工业出版社，第四版，2013。 ②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第四版，2015。 ③（803）《生物化学基础》，靳利娥等编，化学工业出版社，第一版，2007。 ④（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。
化学工艺 081702	01绿色精细化学品合成工艺 02聚合反应工艺 03有机硅系列产品合成催化工艺
生物化工 081703	01生物高分子材料合成与应用 02天然产物的分离与提纯 03绿色产品生产工艺 04生化反应与生物分离工程 05农业生化工程
应用化学 081704	01天然资源加工利用 02农副产品综合利用 03农业精细化学品
环境化工 0817Z1	01环境化学 02农用化学品与环境 03废弃物资源与能源化 04环境功能材料 05环境污染控制与生态修复	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（801）化工原理（自）、（802）有机化学（自）、（804）无机化学（自）或（813）环境化学（自），任选一门	与本专业相关的综合知识	①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩等编，化学工业出版社，第四版，2013。 ②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第四版，2015。 ③（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。 ④（813）《环境化学》，戴树桂主编，高等教育出版社，第二版，2006。
食品科学工学083201 农学097201	01食品化学 02食品生物技术 03食品质量与安全	工学： ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门农学： ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自）	与本专业相关的综合知识	①（805）《化工原理》，王志魁、刘丽英、刘伟主编，化学工业出版社，第四版，2010。 ②（806）《食品微生物学》，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，第三版，2010。 ③（807）《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社，第三版，2015年。 ④（808）《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑤（809）《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。 ⑥（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ⑦（901）《生物化学》，刘国琴、张曼夫主编，中国农业大学出版社，第二版，2011。 ⑧（901）《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。
粮食、油脂及植物蛋白工程工学083202 农学097202	01蛋白质科学与技术 02粮油科学与技术
农产品加工及贮藏工程工学083203 农学097203	01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用
食品安全与智能控制0832Z1	01食品安全与溯源 02数据处理与应用 03物联网技术与应用	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（810）数据结构（自）、（811）计算机网络（自）或（812）微机原理与接口技术（自），任选一门	与本专业相关的综合知识	①（810）《数据结构（C语言版）》，严蔚敏、吴伟民编著，清华大学出版社，第一版，2011。 ②（811）《计算机网络（第3版）（21世纪大学本科计算机专业系列教材）》，吴功宜编著，清华大学出版社，2011。 ③（812）《微机原理与接口技术》，龚尚福主编，西安电子科技大学出版社，第二版，2008。
植物病理学 090401	01真菌与植物真菌病害 02植物病害生物防治与微生物资源利用 03植物抗病性利用	①（101）政治 ②（201）英语一③（314）数学（农）、（315）化学（农）或（623）微生物学（自），任选一门 ④（414）植物生理学与生物化学或（902）普通植物病理学（自）	与本专业相关的综合知识	①（623）《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，第二版，2002。 ②（902）《普通植物病理学》，许志刚主编，高等教育出版社，第四版，2009。
农药学 090403	01 杀虫剂毒理与害虫抗药性 02生物源农药 03农药残留及环境安全	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）或（626）农业生态学（自），任选一门 ④（414）植物生理学与生物化学或（913）植物化学保护（自）	与本专业相关的综合知识	①（626）《农业生态学》，骆世明，北京：中国农业出版社，第二版，2009。 ②（913）《植物化学保护》，徐汉虹，北京：中国农业出版社，第四版，2007。
农业昆虫与害虫防治090402	01外来入侵害虫的预警与控制 02抗虫研究与利用 03重要农业害虫的综合治理	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（624）普通遗传学或（626）农业生态学（自），任选一门 ④（414）植物生理学与生物化学或（903）普通昆虫学（自）	与本专业相关的综合知识	①（624）《普通遗传学》，杨业华，高等教育出版社，第二版，2006。 ②（626）《农业生态学》，骆世明，北京：中国农业出版社，第二版，2009。 ③（903）《普通昆虫学》，许再福，科学出版社，第一版，2009。
种质资源保护与利用 0904J1	01作物品质抗性改良 02植物分子生理遗传 03种质资源发掘保护	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自）、（623）微生物学（自）、（624）普通遗传学（自）或（625）种子生物学（自），任选一门 ④（414）植物生理学与生物化学、（803）生物化学（自）、（905）植物生理学（自）或（918）种子生产学（自），任选一门	与本专业相关的综合知识	①①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②②（623）《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社，第三版，2011。 ③（624）《普通遗传学》，杨业华主编，高等教育出版社，第二版，2006。 ④（625）《种子生物学》，胡晋主编，高等教育出版社，第一版，2006。 ⑤（803）《生物化学》，靳利娥、刘玉香、秦海峰、谢鲜梅，等编，化学工业出版社，第一版，2008。 ⑥（905）《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第六版，2008。 ⑦（918）种子生产学，王建华主编，高等教育出版社，第一版，2006。
林木遗传育种090701	01木本植物遗传资源 02林果遗传改良 03资源植物学	①（101）政治 ②（201）英语一③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（904）分子生物学（自）、（905）植物生理学（自），任选一门	与本专业相关的综合知识	①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②（904）《分子生物学》，Phil Turner主编，科学出版社，第三版（或导读版）。 ③（905）《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第六版，2008。
森林培育090702	01城市林业 02植被恢复与地力维护 03森林生态与工程	①（101）政治 ②（201）英语一③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（906）植物生态学（自）	与本专业相关的综合知识	①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生态学》，姜汉侨等主编，高等教育出版社，第二版，2010。
园林植物与观赏园艺090706	01园林植物遗传育种 02园林植物种质资源 03观赏植物生物学 04园林设计与工程	①（101）政治 ②（201）英语一③（314）数学农、（315）化学农、（621）植物学（自）、（344）风景园林基础（自），任选一门 ④（906）植物生态学（自）或（907）风景园林设计（自）	与本专业相关的综合知识	①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②（344）《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，2008。 ③（344）《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，第一版，1997。 ④（906）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。 ⑤（907）《西方现代景观设计理论与实践》，王向荣、林箐著，中国建筑工业出版社，2002年。 ⑥（907）《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，第一版，1997。
水土保持与荒漠化防治090707	01城市水土保持 02草业生态工程 03环境修复工程	①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学农、（315）化学农或（621）植物学（自），任选一门 ④（906）植物生态学（自）	与本专业相关的综合知识	①（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②（906）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。
风景园林硕士 095300	01风景园林规划与设计	①（101）政治 ②（204）英语二③（344）风景园林基础（自） ④（907）风景园林设计（自）	与本专业相关的综合知识	①（344）《中国古典园林史》，周维权著，清华大学出版社，2008年。 ②（344）《园林设计》，唐学山等编著，中国林业出版社，1997年。 ③（907）《西方现代景观设计理论与实践》，王向荣、林箐著，中国建筑工业出版社，2002年。 ④（907）《园林设计》，唐学山等编著，中国林业出版社，1997年。
风景园林硕士 095300	02园林植物应用 03生态修复与景观工程	①（101）政治 ②（204）英语二③（344）风景园林基础（自） ④（914）园林植物应用（自）	与本专业相关的综合知识	①（344）《中国古典园林史》，周维权著，清华大学出版社，2008年。 ②（344）《园林设计》，唐学山等编著，中国林业出版社，1997年。③（914）《园林树木学（华南本，第2版》，庄雪影主编，华南理工大学出版社，2006年。 ④（914）《园林花卉学》刘燕主编，中国林业出版社，2003。
兽医硕士 095200	01, 动物性食品安全 02预防兽医学 03临床兽医学 04水产兽医学	①（101）政治 ②（204）英语二③（343）兽医基础（包括动物学、动物生理学、兽医病理学、兽医药理学、兽医临床诊断学，五选二）（自） ④（415）动物生理学与生物化学、（915）动物传染病学（自）、（916）水产动物疾病学（自）或（917）免疫学（自），任选一门	与本专业相关的综合知识	①（343）《兽医硕士专业学位兽医基础知识全国统一（联合）考试大纲及复习指南》，陆承平主编，中国农业大学出版社，2004年第2版。 ②（915）《动物传染病学》，罗满林主编，中国林业出版社，2013年8月。 ③（916）《水产动物病害学》，战文斌、杨先乐、汪开毓主编，中国农业出版社，2011年4月第二版。 ④（916）《水产动物疾病学》，李登来主编，中国农业出版社，2004年。 ⑤（917）《免疫学原理与技术》，钱旻主编，高等教育出版社，2011年5月。
植物保护095104 （全日制农业硕士）	01 植物保护 02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警 03植物生物灾害综合治理	①（101）政治 ②（204）英语二③（339）农业知识综合一（自） ④（908）植物保护概论（自）	与本专业相关的综合知识	①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。 ②（908）《植物保护学通论》，韩召军，高等教育出版社，第二版。
园艺 095102 （全日制农业硕士）	01果蔬园艺 02观赏园艺 03园林工程 04园艺产业经济	①（101）政治 ②（204）英语二③（339）农业知识综合一（自） ④（909）园艺学概论（自）	与本专业相关的综合知识	①（339）《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，第二版。 ②（909）《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，<, /SPAN>2003。
农业机械化095109 （全日制农业硕士）	01农业机械与自动化 02农业生物环境与控制技术 03农产品加工技术与装备 04农业机械化管理	①（101）政治 ②（204）英语二③（341）农业知识综合三（自） ④（910）农业机械化概论（自）	与本专业相关的综合知识	①（341）《工程力学（第4版）》，张秉荣主编，机械工业出版社，2011。 ②（341）《机械设计基础》(第五版) ，杨可桢主编，高等教育出版社 2011。 ③（341）《农业机械学》丁为民主编，中国农业出版社，2011。 ④（910）《农业机械化概论》，高连兴等主编，中国农业大学出版社，2011。
食品加工与安全095113 （全日制农业硕士）	01食品及农产品的安全加工及贮藏保鲜； 02 食品的现代加工和贮藏保鲜 03食品加工及贮藏保鲜技术装备。	①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自） ④（911）农产品贮藏与加工学（自）	与本专业相关的综合知识	①（341）《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。 ②（911）《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。
农村与区域发展095110 （全日制农业硕士）	01农村社会发展与管理 02资源与区域经济发展 03农业产业化与现代化 04农村金融与财务 05中小企业经营与管理 06农产品贸易与物流	①（101）政治 ②（204）英语二③（342）农业知识综合四（自） ④（912）农村与区域发展概论（自）	与本专业相关的综合知识
农业科技组织与服务095111 （全日制农业硕士）	01.农业科技政策与管理 02.企业管理 03.财务与会计 04.农业科技教育管理 05.技术创新与创业管理 06.农业与农村经济发展研究	①（101）政治 ②（204）英语二③（342）农业知识综合四（自） ④（919）农业科技组织概论（自）	与本专业相关的综合知识	①（342）《农业经济学》，李秉龙、薛兴利主编，中国农业大学出版社，第二版，2009。 ②（342）《管理学—原理与方法》，周三多、陈传明、鲁明泓编著，复旦大学出版社，第五版，2009。 ③（919）《农业推广学》，高启杰主编.，北京：中国农业大学出版社，第三版，2013。