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大连民族大学2021年硕士招生复试科目及参考书目（生物工程一级学科）
分类：参考书目 来源：大连民族大学 2021-02-04 相关院校：大连民族大学
大连民族大学2021年硕士研究生招生复试科目及参考书目（生物工程一级学科）
| 学科代码及名称 | 方向代码及名称 | 科目名称 | 参考书目 | 培养单位 |
| 0836 生物工程 |
01 细胞培养与代谢工程 （二选一） |
生物分离工程 | 生物分离技术，谭天伟，化学工业出版社，2007 | 生命科学学院 |
| 微生物学 | 微生物学教程，周德庆，高等教育出版社，2011 | |||
| 02 食品生物工程 | 食品工艺学 | 食品工艺学，夏文水，中国轻工业出版社，2018 | ||
| 03 化学生物工程 （二选一） |
有机化学 | 有机化学（第五版），张文勤，高等教育出版社，2014 | 生命科学学院 | |
| 材料科学基础 | 材料科学基础，张代东，北京大学出版社，2011 | 物理与材料工程学院 | ||
| 04 生物资源与环境工程 （三选一） |
环境化学 | 环境化学（第一版），陈景文，大连理工大学出版社，2009 环境学，董玉瑛、白日霞，科学出版社，2019 |
环境与资源学院 | |
| 生态系统生态学 | 生态系统生态学，蔡晓明，科学出版社，2002 | |||
| 生物学 | 普通生物学（第四版），陈阅增，高等教育出版社，2014 |
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