大连理工大学 - 话题

一，填空题

1，痛风是由于——代谢紊乱造成的

2，常见的鞘糖脂包括——，和——

3，肝炎患者一般检测——

二，选择题（2*20

三，名词解释（4*5）

1，竞争性抑制

2，抗体

3，同工酶、

4，

5.

四，简答

1，请结合生物学原理分析，为什么人在剧烈运动后，会感到酸痛，为什么一段时间后，酸痛现象会消失 8分

2，请结合生物学原理分析，为什么牛吃的是草，挤的是奶10分

3.什么叫蛋白质变性，变性后会引起什么现象，引起蛋白质变性的原因有哪些，10分

4.请结合血红蛋白，分析蛋白质的四级结构，比较血红蛋白与肌红蛋白结构和功能的差异，解释CO中毒的机理，处理方式是什么 12分

五，实验题 3*10

1.Pr分析是生化一项重要的试验，简述考马斯亮蓝法测定蛋白含量的原理，简述试验方法，列举出其余三种常见的试验方法测定蛋白质含量，解释为什么不法分子在奶粉中加入三聚氰胺以提高获益

2.阐述凝胶过滤，离子交换，亲和层析的原理

3，SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳的为什么可以测定蛋白质的分子量，为甚要加入巯基乙醇，为什么要沸水煮沸，为什么在进行凝胶之前要抽气

请问还有历年试卷吗

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