西南大学 - 话题

姓名：

周志钦

职称：

教授、博士生导师

出生地：

四川省郫县

出生年月：

1964年5月

部门：

园艺系   

研究方向：

果品营养与质量安全、园艺植物资源与利用

西南大学教授、博士、博士生导师、中国科学院博士后、荷兰瓦赫宁根农业大学访问学者。2010年获国务院政府特殊津贴。分别于1986年、1989年、2001年在西南农业大学获得学士、硕士和博士学位。1989年留校任助教,1991年任讲师，1997年任副教授，2002年至今任教授、博士生导师。其中, 1998年9月 - 1999年8月在荷兰瓦赫宁根农业大学做访问学者。 2002年4月 - 2007年6月在中国科学院植物研究所洪德元院士指导下做博士后合作研究。

主要学术和行政兼职:

国家农业部农产品质量安全专家组成员。中国农业科学院杰出人才计划二级（柑橘）学科带头人，重庆市园艺学会、重庆市风景园林学会、重庆市植物学会副理事长，全国农业推广硕士专业学位教育指导委员会成员，《果树学报》、《西南大学学报》（自然科学版）现任编委,《Botanical Journal of Linnean Society》、《园艺学报》等国内外9个科学杂志审稿人。国家自然科学基金、科技部、教育部等国内各种科研项目通讯评审专家。 现任西南大学园艺园林学院院长。

自1985年开始,先后从事柑橘、苹果、牡丹等园艺作物资源，马铃薯休眠的分子生物学研究。先后主持国内外各类科研项目20余项，在国内外发表科学论文60余篇，其中以独立或第一作者完成的论文30余篇，SCI论文10余篇。曾获1999年教育部科学技术进步二等奖1项（第七完成人）， 2008年重庆市自然科学三等奖1项（第二完成人），2010年重庆市自然科学三等奖1项（第一完成人）。从2007年开始，主要从事果品营养学研究，2011年在国内首次正式论述“果品营养学”的概念。 2012年编著并出版该领域第一部专著《柑橘果品营养学》。果品营养学是集现代果树学、食品学和医学的理论和方法为一体的一门新兴交叉学科，主要利用现代分子生物学和组学技术研究果实生物活性物质的代谢及其遗传和环境调控，果品生物活性物质对人体营养和健康的作用以及科学、安全利用等问题。它的发展对我国丰富的野生果树种质资源的利用、果树产业链的拓展和人体的“健康安全”等各方面都具有重要的理论和实践意义。

代表论著：

[1] Zhang YM, Xi WP, Sun JY, Shen Y, Qiao LP, Zhong LZ, Ye XQ, Zhou ZQ(✉). Phenolic compositions and antioxidant capacities of Chinese wild mandarin (Citrus reticulata Blanco) fruits. Food Chemistry, 2014, 145(1):674-680. (IF=3.334)

[2] Xi WP , Zhang YM, Sun, YJ, Shen Y, Ye XQ, & Zhou ZQ(✉). Phenolic composition of Chinese wild mandarin (Citrus reticulata Balnco.) pulps and their antioxidant properties. Industrial Crops and Products, 2014,52(1): 466-474. (IF=2.468)

[3] Jing L, Lei ZT, Li LG, Xie RJ, Xi, WP, Guan Y, Lloyd W. Sumner & Zhou ZQ(✉). Antifungal activity of citrus essential oils: A review. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62 (14):3011–3033. (IF=2.91)

[4] Tang L, Tan S, Jing L, Li MX., Ma X, & Zhou ZQ(✉).New insights into the hybrid origin of Malus toringoides and its close relatives based on a single‐copy nuclear gene SbeI and three chloroplast fragments. Journal of Systematics and Evolution,2014, 52(4):477–486.（IF=1.851）

[5] Tan S, Li.MX, Ding XB, Fan SJ, Guo L, Gu M, Zhang Y, Feng L, Jiang D, Li YM, Xi WP, Huang C(✉), Zhou ZQ(✉).Effects of Fortunella margarita Fruit Extract on Metabolic Disorders in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mice. PloS ONE, 2014,9(4): e93510. (IF=3.73)

[6] Xi, WP, Fang B, Zhao QY, Jiao BN, & Zhou ZQ(✉).Flavonoid composition and antioxidant activities of Chinese local pummelo (< i> Citrus grandis Osbeck.) varieties. Food Chemistry 2014, 161: 230-238. (IF=3.334).

[7] Ding XB, Zhou ZQ(✉).Extracts of Pomelo Peels Prevent High-Fat Diet-Induced Metabolic Disorders in C57BL/6 Mice through Activating the PPARα and GLUT4 Pathway. PLoS ONE, 2013, 8(10): e77915. (IF=3.77)

[8] Jing L, Zhou ZQ(✉). Preventive and ameliorating effects of citrus d-limonene on dyslipidemia and hyperglycemia in mice with high-fat diet-induced obesity. European Journal of Pharmacology, 2013, 715(1–3):46-55. (IF=2.592)

[9] Lu Y, Zhou ZQ(✉). Citrange Fruit Extracts Alleviate Obesity-Associated Metabolic Disorder in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mouse. International Journal of Molecular Sciences ,2013,14(12): 23736-23750. (IF=2.464）

[10] Tang L, Tang JM., Tan S, Li J, Ma X, & Zhou ZQ(✉). ITS sequence variation and concerted evolution in the natural hybrid species Malus toringoides. Nordic Journal of Botany. (2013). (IF=0.595)

[11] Shen LQ, Du XL, Su Q, Li MX, and Zhou ZQ(✉). Cloning, expression, purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of the kinase domain of AtMAP4Kalpha2 from Arabidopsis thaliana. Acta Crystallographica Section F, 2013，69:788-791. (IF=0.552）

[12] Zhang H, Xi WP, Zhou ZQ(✉),Wang HL and Bai ZC. Bioactivities and structure of polymethoxylated flavones in citrus. Journal of Food, Agriculture & Environment, 2013，11(2): 237-242. (IF=0.435)

[13] Lu Y, Xi WP, Ding XB, Fan SJ, Zhang Y, Jiang D, Li YM, Huang C, Zhou ZQ(✉). Citrange Fruit Extracts Alleviate Obesity-Associated Metabolic Disorder in High-Fat Diet-Induced Obese C57BL/6 Mouse. International Journal of Molecular Sciences, 2013,14(12): 23736-23750. (IF=2.464)

[14] Ding XB, Fan SJ, Lu Y, Zhang Y, Gu M, Zhang L, Liu GG, Guo L, Jiang D, Lu X ,Li YM Zhou ZQ(✉) and Huang C. Citrus ichangensis Peel Extract Exhibits Anti-Metabolic Disorder Effects by the Inhibition of PPARγ and LXR Signaling in High-Fat Diet-Induced C57BL/6 Mouse, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume， 2012, Article ID 678592,10page. (IF=1.722)

[15] 唐亮, 李菊, 谭飔, 马香, & 周志钦(✉). (2014).变叶海棠物种复合体的分类界定和遗传分化初探.园艺学报,41(5), 957-966.

[16] 李利改,席万鹏,周志钦 (✉). 中国特有柑橘属植物基本类型不同组织类黄酮含量分析,中国农业科学 ,2013,46(22): 4753-4762.

[17] 张文林,席万鹏,赵希娟,于杰,焦必宁,周志钦(✉). 纳米技术在果蔬产品中的应用及其安全风险.园艺学报,2013. 40(10): 2067-2078.

[18] 方波,赵其阳,席万鹏,周志钦(✉),焦必宁. 十种柚类及柚杂种果实中类黄酮含量的超高效液相色谱分析. 中国农业科学,2013,46（9）：1892-1902.

[19] 丁晓波,张华,刘世尧,廖益均,周志钦(✉). 柑橘果品营养学研究现状. 园艺学报,2012,39（9）：1687-1702.

[20] 芦琰, 周志钦(✉).从28届国际园艺学大会看果蔬园艺产品营养学研究现状. 园艺学报,2011, 38（9）：1807–1816

[21] 靖丽,周志钦(✉).论果品营养学,果树学报, 2011,28（1）：114-123.

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