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浙江大学食品科学考研的参考资料有哪些

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有意向报考浙江大学食品科学的研究生,有哪些参考资料可以推荐的?谢谢!

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提问者:hyjhyj - 2012/07/27 02:12

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其他答案(1)

参考书目:食品微生物学参考书:《食品微生物学》郑晓冬主编,浙江大学出版社。 
食品化学参考书:《食品化学》冯凤琴、叶立扬主编,化学工业出版社,2005年。 
化工原理参考书:同081701化学工程。 
生物化学参考书:同071010生物化学与分子生物学。 
动物生理学与生物化学参考书见教育部统一发布的考试大纲。 
复试参考书:《畜产品加工学》周光宏主编,农业出版社。

回答者:bingwei_2004 - 2012/07/27 04:56

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